1. 医药
富马酸二甲酯被广泛用于制造药物,因为它能够防止自由基的活性氧对细胞的损害,从而减轻炎症和免疫反应。富马酸二甲酯的药用价值多方面体现,例如可以用于治疗多发性硬化症,具有良好疗效和安全性,并被美国FDA批准上市。此外,它还可以用于治疗银屑病和中枢神经系统疾病等多种疾病。
2. 食品
富马酸二甲酯被用作食品添加剂时,可以防止食品中微生物的生长和氧化反应,从而延长食品的保质期。还可以被用作面包、蛋糕、牛奶等食品的防腐剂,在饮料中也可以作为酸味调节剂使用。此外,它还能够提高食品的味道,增加其鲜味。
3. 化学
富马酸二甲酯的应用范围很广,还可用于制造各种化学品。例如,它可以用于制造合成树脂、涂料,还可以作为涂料成分的固化剂。此外,由于富马酸二甲酯可以防止自由基的产生,还可以用作聚合物抗氧化剂、塑料增塑剂和橡胶抗老化剂等。
4. 饲料
富马酸二甲酯还可以被用于制作动物饲料。当添加富马酸二甲酯时,它可以增强饲料中所含脂肪和氨基酸的能量价值,从而提高饲料的品质和营养价值。此外,它还可以防止饲料中因氧化而产生的不良影响,增加饲料的保存期限。
综上所述,富马酸二甲酯是一种多重用途、广泛应用的化学品,在医药、食品、化学和饲料等领域都扮演着重要的角色。同时,它也不断研究改进,在新的领域中有着广阔的应用前景。虽然它有广泛的用途和好处,但其用量还是需要注意,在使用时必须严格按照规定的用量来使用。