赤小豆
简介
具有利水消肿、解毒排脓的功效
常见中药材，既是中药又可当作食物。炮制后可入药，常被用于方剂配伍、中成药中
阴虚津液不足者慎用
中药介绍
赤小豆（Rice Bean）为豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子。
用于治疗水湿引起的水肿胀满，腿脚麻木、软弱无力、浮肿，治疗湿热引起的黄疸、小便黄、关节痛，热毒导致的痈肿疮毒等疾病。
根据国家卫生健康委员会公布的《既是食品又是药品的中药名单》，赤小豆按照传统既是食品又是中药材（即食药物质，在民间简称为“药食同源”），在限定使用范围和剂量内作为药食两用。
主要药性
味甘、酸，性平。归心、小肠经。
产地选材
主产于广东、广西、江西。
秋季果实成熟、没有开裂的时候拔取全株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。
以饱满、色紫红者为佳。
性状特征
赤小豆
呈长圆形而稍扁，长5～8毫米，直径3～5毫米。
表面紫红色，无光泽或微有光泽；一侧有线形突起的种脐，偏向一侧，白色，约为全长的三分之二，中间凹陷成纵沟，另侧有1条不明显的棱脊。
质硬，不易破碎。有2个子叶，乳白色，气微，味微甘。
赤豆
呈短圆柱形，两端较平截或钝圆，直径4～6毫米，表面暗棕红色，有光泽，种脐不突起。
储存方法
放置在干燥处，防蛀。
古籍记载
《神农本草经》：“主下水，排痈肿脓血。”
《名医别录》：“主寒热，热中，消渴，止泄，利小便，吐逆，卒澼，下胀满。”
《药性论》：“消热毒痈肿，散恶血不尽、烦满。治水肿，皮肌胀满。捣薄涂痈肿上，主小儿急黄烂疮。取汁令洗之，不过三度差。末与鸡子白调，涂热毒痈肿差。通气，健脾胃。。
功效作用
治疗功效
利水消肿，解毒排脓。
主治病症
用于水肿胀满，脚气浮肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛。
作用分析
利水消肿
赤小豆性平偏凉，能通利水道，使水湿和湿热从小便排出，从而达到利水消肿，利湿退黄，清热燥湿等功效，可以用于水肿胀满，腿脚麻木、软弱无力、浮肿以及黄疸、小便黄。
解毒排脓
赤小豆入血分，能清热解毒，排出痈脓，多用于治疗发生于体表、四肢、内脏的化脓性疾病，以红、肿、热、痛等为特征，也可以治疗发生在肠腑的痈，以发热、右腹部疼痛、可以摸到肿块为表现。
临床应用
水肿，小便不利
配赤茯苓入血分，清理下焦湿毒作用强，用于湿热蕴结小便不利，尿血，下肢浮肿。
治疗遍身水肿，气急不能坐卧，配伍桑皮、紫苏等同用。
治疗突然腹部胀大、水肿，可以配伍白茅根同用。
治疗营养不良性水肿、 慢性肾炎、肝硬化腹水，可以与鲤鱼、乌鱼同煮食用。
湿热黄疸，淋证
配伍连翘，可以泻心火，清除上焦心肺的热邪，用于湿热内蕴导致的黄疸，湿热下注膀胱导致的小便淋漓涩痛，妇科盆腔急性炎症发作和产后高烧等。
治疗外感寒邪，郁而化热导致的皮肤发黄的早期，属于黄疸的轻证，伴有怕冷、发热的患者，常与麻黄、连翘等同用。
痈肿
乳房红肿疼痛，脓肿不溃破，乳汁排出不畅，或者腮腺部位肿胀等，可以用本品研末，用鸡蛋清、蜂蜜或米醋调敷。
治疗皮肤发红像涂了颜料一样的急性感染病，以及毒邪内侵导致气血凝滞的皮肤溃烂等症，可用本品煎汤外洗。。
现代研究
研究发现，赤小豆具有雌激素样作用，利尿、抗氧化等药理作用。
使用方法
赤小豆可单独使用，也可以和其他中药配伍使用，或应用于方剂、中成药、药膳等，以下对部分常见内容进行举例介绍。
用法用量
赤小豆煎汁内服时，成人每天的常规用量为9～30克。
赤小豆可入丸、散剂，也可煮粥、煮饭食用。
外用时适量，研末调敷或煎汤外洗。
无论饭前还是饭后服，服药与进食都应间隔1小时左右，以免影响药物的吸收和药效的发挥。
炮制方法
晒干后洗净可直接使用。
常见配伍
赤小豆配当归
赤小豆渗湿清热，解毒排脓。当归活血，去瘀生新。
两药配伍，可以增强清热利湿，活血解毒的作用。适用于湿热下注，大便下血，先血后便者。
组成方剂
麻黄连轺赤小豆汤
药物组成：麻黄、连轺（yáo）、杏仁、赤小豆、大枣、生梓白皮、生姜、炙甘草。
功能与主治：解表散邪，清热除湿退黄。适用于湿热导致的皮肤发黄而又伴有怕冷发热等表证的患者。
赤小豆当归散
药物组成：赤小豆、当归。
功能与主治：清热利湿，和营解毒。适用于湿热下注肠道导致的大便出血，先出血后排便的患者。
制成中成药
琥珀消石颗粒
功能与主治：清热利湿，通淋消石。用于小便突然中断，尿道疼痛，腰腹绞痛难忍，或者尿血并且伴有疼痛感等，也可用于泌尿系统结石属于湿热、瘀血相结合的患者。
肾炎解热片
功能与主治：疏风解热，宣肺利水。用于风热犯肺所导致的水肿，症见发热怕冷、头面浮肿、咽喉干痛、肢体酸痛、小便量少色黄；急性肾炎见上述证候者。
药膳食疗
下肢水肿，小便量少色黄
鲜茅根200克（或干茅根50克），赤小豆50克，粳米100克。
将鲜茅根洗干净，加适量的水，煎煮半小时，去掉药渣，取药汁备用。赤小豆洗干净，放入锅内，加适量的水，煮到六七成熟，再将淘净的大米和药汁倒进去，继续煮到豆烂、米熟的程度。1日内分几顿食用。
产妇乳汁不下
赤小豆适量。
用酒研成细末，不冷不热时服用。
腹水
白茅根30克，赤小豆3千克。
上述药物一起煮，煮到赤小豆熟透的程度，去掉白茅根，食用赤小豆。
安全用药
安全用药须知 温馨提示
使用赤小豆时，需要关注特殊人群的用药须知，此外，赤小豆与一些药容易混淆，需加以鉴别。
赤小豆暂无配伍禁忌，阴虚津伤者慎用。使用应遵医嘱，以确保临床疗效、安全用药，避免不良反应的发生。
特殊人群
孕妇忌用。
儿童用药以及具体用量需咨询医生，并在成人监护下使用。
用药禁忌
如果有赤小豆过敏史的人群，则禁止使用。
阴虚、津液不足的患者慎用。阴虚、没有湿热证，以及小便量多、色清的患者忌用。
忌食辛辣、油腻、生冷、不易消化及特殊刺激性的食物等，以免影响药物的吸收，使药物的疗效降低，具体忌口请咨询医生。
不良反应
可能会引起腹胀、消化不良、排尿增多等不良反应。
鉴别用药
赤小豆与绿豆
两者都味甘，入心经，有解毒、利水的功效，一同治疗皮肤痈肿疮毒以及水肿、小便不顺畅等。
绿豆性寒，清热解毒的药效更好，除了用于热毒导致的皮肤疮疡痈肿，还常用于解除药物、食物的中毒症状；而且长于清心、胃的火热邪气，清热消暑，除烦止渴，是治疗暑热引起的心烦口渴的常用药物。
赤小豆性平，虽然清热解毒的药力不如绿豆，但还能排脓，治疗体内痈肿、体外疮疡等；而且入小肠经，药性善于下行，擅长利水消肿，适用于多种水肿，尤其适宜于营养不良性水肿[5]。
药食同源
赤小豆既是中药又是食品，在限定使用范围和剂量内作为药食两用，可做熬粥、炖汤、代茶饮用等，日常用途广泛。
特点介绍
赤小豆药食两用性质的双重性决定了其用途的多样性，其使用根据不同用途有所区别。作为食品使用时，它的用法用量可能与作为药品使用时有所不同。
比如，药用时可以生用，可以经炮制后使用，其使用量严格按照组方的要求，不可随意增加或减少。
而作为食品时，可以采用不同的烹饪方式（如熬粥、炖汤、代茶饮用等），而其使用量也可根据个人的需要或增或减。食用药膳前应先咨询专业医师。
吃法用量
赤小豆作为中药时，用量为9~30克。
赤小豆作为食品时适量食用，可以煲粥、做汤等。
药膳应用
粥类
赤小豆粥
材料：赤小豆50克，扁豆30克，粳米 100克。
做法：将赤小豆、扁豆与粳米洗干净，放入锅中加水熬制成粥食用。
功效：健脾利水。
汤类
赤小豆鲜鱼汤
材料：赤小豆200克，薏苡仁50克，活鲤鱼一条(大于500克)。
做法：上述材料一起放到锅内，加2000~3000毫升的水清炖，炖到赤小豆、薏仁烂透为止。将赤小豆、薏苡仁、鱼和汤分几次食用完。
功效：利水消肿。
茶类
赤小豆茶
材料：赤小豆120克、茯苓60克。
做法：取赤小豆、茯苓，一起研成细粉，每次取15克，用布包起来，用水煎煮当茶饮用。
功效：利水消肿。
营养成分
含有糖类、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素B1、维生素B2以及锌、锰、镁、钾、铜、钙、磷、铁等营养元素。
食用注意
脾肾虚塞导致小便频数者慎用。
根据中医体质学说，湿热体质（即以身体沉重、口中发粘、大便粘腻等为主要表现）的人群最适宜食用赤小豆。
百科内容仅供医学科普使用，不能作为诊断治疗依据，具体请遵医嘱。
目录
简介
功效作用
使用方法
安全用药
药食同源