菊苣
简介
具有清肝利胆、健胃消食、利尿消肿的功效
炮制后可以入药，常被用于方剂配伍、中成药中
有菊苣过敏史的人禁用
中药介绍
菊苣（Chicory）取自菊科植物毛菊苣或菊苣的干燥地上部分或根。
用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等疾病。
根据国家卫生健康委员会公布的《既是食品又是药品的中药名单》，菊苣按照传统既是食品又是中药材（即食药物质，在民间简称为“药食同源”），在限定范围和剂量内作为药食两用。
主要药性
味微苦、咸，性凉。归肝、胆、胃经。
产地选材
主产于东北、华北、西北及江西等地。
夏、秋二季采割地上部分或秋末挖根，除去泥沙和杂质，晒干。
性状特征
毛菊苣(地上部分)
呈圆柱形，稍弯曲；表面灰绿色或带紫色，具有纵棱，被柔毛或刚毛，断面黄白色，中空。
叶多破碎，灰绿色，两面被柔毛；茎中部的完整叶片呈长圆形，基部无柄，半抱茎；向上叶渐小，圆耳状抱茎，边缘有刺状齿。
头状花序5～13个呈短总状排列。总苞钟状，直径5～6毫米；苞片2层，外层稍短或近等长，被毛；舌状花蓝色。
瘦果倒卵形，表面有棱及波状纹理，顶端截形，被鱗片状冠毛，长0.8～1毫米，棕色或棕褐色，密布黑棕色斑。
气微，味咸、微苦。
毛菊苣根
主根呈圆锥形，有侧根和多数须根，长10～20厘米，直径0.5～1.5厘米。
表面棕黄色，具有细腻不规则纵皱纹。质硬，不易折断，断面外侧黄白色，中部类白色，有时空心。气微，味苦。
菊苣(地上部分)
茎表面近光滑。茎生叶少，长圆状披针形。头状花序少数，簇生；苞片外短内长，无毛或先端被稀毛。
瘦果鱗片状，冠毛短，长0.2～0.3毫米。
菊苣根
顶端有时有2～3叉。
表面灰棕色至褐色，粗糙，具有深纵纹，外皮常脱落，脱落后显棕色至棕褐色，有少数侧根和须根。嚼之有韧性。
菊苣段
呈2～3厘米段状，断面黄白色，表面灰绿色或带紫色，具有纵棱。
储存方法
放在阴凉干燥处。
功效作用
治疗功效
清肝利胆，健胃消食，利尿消肿。
主治病证
湿热黄疸，胃痛食少，水肿尿少。
作用分析
清肝利胆
菊苣性凉入肝经，具有清肝利胆的功效，常用于治疗湿热黄疸。
健胃消食
菊苣能健胃消食，可用于治疗胃脘胀痛，食欲不振。
利尿消肿
菊苣具有清热利湿、利水通淋的功效，善于治疗小便时灼热刺痛明显，伴尿频尿急，小腹部牵引不适等症。
临床应用
湿热黄疸
治疗湿热黄疸，常与利湿退黄药茵陈蒿、栀子、大黄等同用。
热淋
现代研究
研究发现，菊苣具有降血脂、降血糖、降尿酸等药理作用。
茯苓加菊苣的作用是什么
茯苓加菊苣具有一定的利尿作用，可用于湿热引起的水肿。
茯苓有利水渗湿（促进水液运行来祛湿），健脾，宁心的功效，可用于水肿尿少，痰饮眩悸（由于痰饮邪气上犯引起的眩晕心悸），脾虚食少，便溏（粪便稀不成形）泄泻，心神不安，惊悸失眠。
菊苣具有清肝利胆，健胃消食，利尿消肿的功效，可用于湿热黄疸，胃痛食少，水肿尿少。
茯苓加菊苣二者合用，具有一定的利尿作用，二者可用于湿热引起的水肿。
应注意的是，菊苣不良反及禁忌尚不明确，茯苓性泄利，故阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。
中药的使用需要由中医辨证后使用，避免自行用药。
菊苣粉的功效与作用
菊苣粉即菊苣经干燥后研磨成的粉，具有一定的清热利湿、健脾开胃的功效，可辅助治疗厌食、肾炎等疾病。
菊苣，为菊科菊苣属植物菊苣或毛菊苣的地上部分，味苦，性寒，具有清热利湿、健脾开胃、利尿、利胆的功效，可以用于治疗湿热黄疸、肾炎水肿、胃脘湿热胀痛、食欲不振等病症。既可内服煎汤又可外用煎水洗。
注意服用期间，应饮食清淡，少食辛辣等刺激性食物，多食蔬菜水果以及注意运动。
注意在服用前根据自己的实际情况遵循医师的建议，在医生的指导下进行服用，请勿自行服药，以免造成不良反应。
中药菊苣有什么用
中药菊苣有清肝利胆，健胃消食，利尿消肿的作用。建议患者遵医嘱规范用药。
菊苣主要用于治疗湿热黄疸，胃痛食少，水肿尿少等。
临床上，菊苣治热淋（小便时灼热刺痛明显，伴尿频尿急，小腹部牵引不适）涩痛，常与利水通淋药金钱草、车前子同用；治湿热黄疸，常与利湿退黄药茵陈蒿、栀子、大黄等同用。
菊苣的不良反应和禁忌目前尚不明确。
如患者有任何不适，请到正规医疗机构就诊；如需使用菊苣，必须在专业医生指导下使用。
使用方法
中药的剂量是药效发挥的基础。剂量不同，不仅疗效会不同，其毒性也存在差异。
中药材必须经过炮制才能用于配方和制剂，炮制方式不同，药效会存在差异。
菊苣可单独使用，也可以和其他中药配伍应用于中成药、药膳等，以下对部分常见内容进行举例介绍。
用法用量
菊苣煎汁内服时，成人每天的常规用量为9～18克。
除消食药（应该在饭后及时服药）、镇静安神药（临睡前服用）等药物以外，一般药物无论饭前还是饭后服，服药与进食都应间隔1小时左右，以免影响药效的发挥与食物的消化。
炮制方法
除去杂质，切段。
常见配伍
菊苣配车前子
车前子味甘，性寒，能够在清热的同时改善小便淋漓不尽、小便量少不通的问题；菊苣味微苦、咸，性凉，善于利尿消肿。
两药配伍使用，能够相互协同，共同起到清热利湿，改善小便淋漓不尽、小便量少不通的功效。常用于治疗小便淋漓不尽、尿道灼热疼痛。
菊苣配茵陈蒿
茵陈蒿味苦、辛，性微寒，具有清利湿热、利胆退黄的功效。菊苣性凉入肝经，能够清肝利胆湿热。
两药配伍使用，能够清热除湿、利胆退黄。治疗湿热黄疸具有较好的疗效。
制成中成药
复方木尼孜其颗粒
功能与主治：调节体液及气质，为四种异常体液成熟剂。
护肝布祖热颗粒
功能与主治：补益肝、胃，散气止痛，利胆，利水。用于治疗肝寒、胃痛，脾气运化阻滞引起的胁痛及关节骨痛、风湿病、泌尿系统疾病等。
清热卡森颗粒
药物组成：菊苣。
功能与主治：清利肝胆，健胃消食，利尿消肿。用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少。
药膳食疗
急性肾炎
菊苣、索索葡萄、车前草各9克。水煎服。
消化不良，胸腹胀闷
菊苣根6份、土木香3份，小茴香1份。
共研细粉，每次3～5克，每日3次，饭前温开水送服。
安全用药
安全用药须知 温馨提示
使用菊苣时，需要关注其特殊人群的用药须知。
有菊苣过敏史的人群禁止使用，以确保临床疗效、安全用药，避免不良反应的发生。
特殊人群
儿童用药以及具体用量需咨询医生，并在成人监护下使用。
用药禁忌
有菊苣过敏史的人群，则禁止使用。
忌食辛辣、油腻、生冷、不易消化及特殊刺激性的食物等，以免影响药物的吸收，使药物的疗效降低，具体忌口请咨询医生。
药食同源
菊苣既是中药又是食物，在限定使用范围和剂量内作为药食两用，可制茶饮。
特点介绍
菊苣药食两用的性质决定了其用途的多样性，其使用根据不同用途有所区别。菊苣作为食品使用时，它的用法用量可能与作为药品使用时有所不同。
比如，菊苣药用时可以生用，可以经炮制后使用，其使用量严格按照组方的要求，不可随意增加或减少。
而作为食物时，可以采用不同的烹饪方式（如制茶饮），而其使用量也可根据个人的需要或增或减。食用药膳前应先咨询专业医师。
吃法用量
菊苣作为中药时，用量为9～18克。
菊苣作为食物可适量食用，可生用，也可作增香添加剂或作咖啡的代用品。
药膳应用
茶类
菊苣栀子茶
材料：菊苣5克，栀子5克。
做法：上药煎水饮用。
功效：清热燥湿。
养生茶
做法：热水浸泡饮用。
功效：降血压、护肝。
营养成分
菊苣的营养成分包括糖类、有机酸类、维生素、钙、镁、钠、钾、铁、锌、锰、铜、磷、硫、硼等。
食用注意
需注意，脾胃虚弱的人不宜多食菊苣。
百科内容仅供医学科普使用，不能作为诊断治疗依据，具体请遵医嘱。
目录
简介
功效作用
使用方法
安全用药
药食同源