莱菔子
简介
具有消食除胀、降气化痰的功效
一种常见中药材，本身既是中药又可当做食物。炮制后可入药，常被用于方剂配伍、中成药中
不宜与人参同用，气虚无食积、痰滞者慎用
中药介绍
莱菔子（Radish Seed）取自十字花科植物萝卜的干燥成熟种子。
常被制成各种中成药，用于治疗饮食停滞、脘腹胀痛、大便秘结等疾病。
根据国家卫生健康委员会公布的《既是食品又是药品的中药名单》，莱菔子按照传统既是食品又是中药材（即食药物质，在民间简称为“药食同源”），在限定适用范围和剂量内作为药食两用。
主要药性
味辛、甘，性平。归肺、脾、胃经。
产地选材
全国各地均有产出。
夏季果实成熟时采割植株，晒干，搓出种子，除去杂质，再晒干，用时捣碎。以粒大、饱满、色红棕者为佳。
性状特征
莱菔子
本品呈类卵圆形或椭圆形，稍扁。
表面黄棕色、红棕色或灰棕色。一端有深棕色圆形种脐，一侧有数条纵沟。种皮薄而脆，子叶2，黄白色，有油性。
气微，味淡、微苦辛。
炒莱菔子
炒莱菔子是莱菔子的炮制品，形如莱菔子，表面微鼓起，色泽加深，质酥脆。
气微香。
储存方法
储存在干燥容器内，密闭，放在通风干燥处。防蛀。
古籍记载
《日华子本草》：“水研服吐风痰，醋研消肿毒。”
《本草纲目》：“下气定喘，治痰，消食，除胀，利大小便，止气痛，下痢后重，发疮疹。”
《医林篡要》：“生用，吐风痰，宽胸膈，托疮疹；熟用，下气消痰，攻坚积，疗后重。。
功效作用
治疗功效
消食除胀，降气化痰。
主治病证
饮食停滞，脘腹胀痛，大便秘结，积滞泻痢，痰壅喘咳。
作用分析
消食除胀
莱菔子味辛，具有发散、行气、行血的作用，主要入脾、胃经，能消化饮食积滞、调和脾胃，尤其善于行气开郁、消除胀满。
降气化痰
莱菔子又能入肺经，善于降气化痰、止咳平喘。
能够治疗痰涎壅盛所导致的咳嗽痰多、胸闷、气喘。
临床应用
食积气滞证
治疗食积气滞引起的腹部痞满胀痛、大便秘结或积滞泻痢，常与山楂、神曲、陈皮等同用。
痰壅喘咳
治疗痰涎壅盛引起的气喘、咳嗽，常与白芥子、紫苏子同用。
现代研究
研究发现，莱菔子具有镇咳、祛痰，调节胃肠道运动、降血脂等药理作用。
使用方法
中药的剂量是药效发挥的基础。剂量不同，不仅疗效会不同，其毒性也存在差异。
中药材必须经过炮制才能用于配方和制剂，炮制方式不同，药效会存在差异。
莱菔子可单独使用，也可以和其他中药配伍使用，或应用于方剂、中成药、药膳等，以下对部分常见内容进行举例介绍。
用法用量
莱菔子煎汁内服时，成人每天的常规用量为5～12克。
可入丸、散剂，宜炒用。外用适量，研末调敷。
除消食药（应该在饭后及时服药）、镇静安神药（临睡前服用）等药物之外，一般药物无论饭前还是饭后服，服药与进食都应间隔1小时左右，以免影响药效的发挥与食物的消化。
用于吐风痰时，适合生用。用于消化食积、降气化痰时，适合炒用。
炮制方法
莱菔子
取原药材，去掉杂质，洗净，干燥。用时捣碎。
炒莱藤子
取干净的莱菔子，放入炒制容器内，用小火加热，炒至微鼓起，质酥脆，断面浅黄色，有香气逸出时即可。用时捣碎。
常见配伍
莱菔子配木香
莱菔子味辛、甘，性平，能消食化积，行气除胀；木香性辛善于行散，味苦善于降泄，擅长通行脾、胃、大肠瘀滞的气机，既擅长行气止痛、治疗泻痢里急后重，又善于健脾消食。
莱菔子配半夏
莱菔子性平，味辛、甘，入脾、胃、肺经，善于利气而消食除胀、降气化痰；半夏性温，味辛、苦，主入脾、胃经，善于燥湿化痰、和胃消痞、降逆止呕。
两药合用，能消食化痰、降气除痞，适用于治疗饮食积滞引起的腹胀、食欲下降、胃中气体上冲咽喉发出声响、反酸，胸腹部胀满、憋闷、疼痛及痰浊壅塞气机上逆、咳嗽气喘等症状。
组成方剂
褐圆子
功能与主治：和胃消积，行气除胀。适用于小儿饮食不规律、无节制引起的腹胀、积食。
三子养亲汤
药物组成：紫苏子、白芥子、莱菔子。
功能与主治：温肺化痰，降气消食。适用于痰壅气逆食滞引起的咳嗽痰多，气喘呃逆，胸部满闷，食欲下降，不易消化。
莱菔子煎
药物组成：莱菔子、桃仁、杏仁、蜜酥、饧。
功能与主治：化痰止咳平喘。适用于咳嗽痰多，喘息，咳唾脓血。
制成中成药
健儿消食口服液
功能与主治：健脾益胃，理气消食。用于治疗小儿饮食无规律、无节制损伤脾胃引起的消化不良、食欲不振、腹部胀满、手足心热、自汗乏力、大便不调，甚至厌食恶食等。
焦楂化滞丸
功能与主治：消食宽中，理气消胀。用于治疗饮食停滞、肠胃不和、气滞不舒、腹部胀闷。
消食化痰丸
功能与主治：顺气降逆，消食化痰。用于治疗积食不、胸膈胀闷、咳嗽痰多、饮食减少。
痰饮丸
功能与主治：温补脾肾，助阳化饮。用于治疗脾肾阳虚、痰饮阻肺所导致的咳嗽、呼吸急促、喘息、咯吐白痰、畏寒肢冷、腰酸背冷、腹胀食少。
药膳食疗
咳嗽
杏仁（去皮）、莱菔子各25克。
捣碎为末，熬米粥把药末和为小丸服用。
小儿伤食、腹胀，急慢性气管炎，咳嗽痰多
莱菔子10～15克，大米30～50克。
先把莱菔子炒至香熟，然后研磨成细末，熬粥，待粥煮成时，每次放入炒莱菔子末5～7克，稍煮即可。趁热吃连用2天。
安全用药
安全用药须知 温馨提示
使用莱菔子时，需要关注其特殊人群的用药须知，此外，莱菔子与一些药容易混淆，需加以鉴别。
莱菔子不宜与人参同用，气虚无食积、痰滞者慎用，以确保临床疗效、安全用药，避免不良反应的发生。
特殊人群
儿童用药以及具体用量需咨询医生，并在成人监护下使用。
用药禁忌
有莱菔子过敏史的人群，则禁止使用。
气虚而无食积、痰滞者慎用。
莱菔子不宜与人参同用。如果您正在服用人参或其他药物，请务必提前告知医生。
忌食辛辣、油腻、生冷、不易消化及特殊刺激性的食物等，以免影响药物的吸收，使药物的疗效降低，具体忌口请咨询医生。
鉴别用药
生莱菔子与炒莱菔子
两者都能顺气开郁，消除胀满。
生莱菔子能升能散，具有消食除胀、祛痰的功效，善于诱发咳吐以排除体内蓄积的痰涎，多用于治疗痰涎壅滞、中风口舌歪斜等。
炒莱菔子变升为降，有香气可以缓和药性，避免生莱菔子服用后恶心的副作用，又有利于粉碎和有效成分的煎出，善于消食除胀、降气，多用于治疗食积腹胀、食欲下降、反酸打嗝、脘腹痞满胀痛，也可用于治疗痰壅气滞、咳嗽喘逆等。
莱菔子与芥子
两药都能祛痰，用于治疗痰多咳嗽。
然而莱菔子主要能调畅脾、胃、肺的气机，顺气开郁、消食除胀，擅长治疗饮食停滞、脘腹胀痛、大便秘结或积滞泻痢。
芥子主要能发散肺部寒邪，调畅气机，温化寒痰，逐水化饮，仅适用于治疗寒痰壅滞、咳嗽气喘、痰多清稀等证候；且芥子能温通经络、理气散结、消肿止痛，常用于治疗痰湿阻滞经络引起的肢体麻木、关节肿痛等。
药食同源
莱菔子既是中药又是食品，在限定使用范围和剂量内作为药食两用，可熬粥、代茶饮等，日常用途广泛。
特点介绍
莱菔子药食两用性质的双重性决定了其用途的多样性，其使用根据不同用途有所区别。
莱菔子作为食品使用时，它的用法用量可能与作为药品使用时有所不同。
比如，药用时可以生用，可以经炮制后（如炒莱菔子等）使用，其使用量严格按照组方的要求，不可随意增加或减少。
而作为食品时，可以采用不同的烹饪方式（如熬粥、代茶饮等），而其使用量也可根据个人的需要或增或减。食用药膳前应先咨询专业医师。
吃法用量
莱菔子作为中药时，成人每天用量为5～12克。
莱菔子作为食物时，适量食用，可熬粥、代茶饮等。
药膳应用
粥类
莱菔子粥
材料：莱菔子末15克，梗米100克。
做法：将莱菔子末与梗米一起煮成粥，早晚温热食用。
功效：化痰平喘，行气消食。
鸡内金莱菔粥
材料：鸡内金10克，莱菔子10克，粳米100克，白糖或食盐适量。
做法：将鸡内金烘干，菜菔子炒黄，共同研磨成细末，粳米煮粥，粥即将熟之前放入鸡内金、莱菔子末，再煮到粥烂熟，调入白糖或食盐即可，早晚食用。
功效：消食除胀。
苏子菜菔粥
材料：紫苏子10克，莱菔子10克，大米50克，油、盐各少许。
做法：去渣取汁，用药汁煮粥，加油、盐调味，即可食用。
功效：降气化痰，润肠通便。
茶类
莱菔润肠茶
材料：炒莱菔子10克，决明子6克。
做法：取炒莱菔子、决明子，捣碎，一起放入保温瓶中，冲入开水300毫升，泡闷15分钟，分2～3次温饮。
功效：消滞，除胀，通便。
槟榔莱菔陈皮饮
材料：槟榔10克，莱菔子15克，陈皮6克，白糖适量。
做法：将槟椰切片或打碎，菜菔子微炒，然后将槟榔、莱菔子、陈皮一起放入瓦煲中。加入清水700毫升，用中火煮沸30分钟，去除药渣，加入少许白糖即可饮用。
功效：行气消食除胀。
相关食用制品
莱菔子玉竹烩鸡蛋
做法：将玉竹、莱菔子、紫苏叶放入锅里，倒入清水，先浸泡20分钟，然后放入鸡蛋，再加一些水，直到将鸡蛋浸没，开火，将鸡蛋煮熟，去除鸡蛋壳，放回去再煮一会儿即可。去渣取汁，喝汤汁，吃鸡蛋。
功效：祛痰下气，润肠通便。
营养成分
含多种蛋白类、维生素、脂肪油（油中含大量芥酸、亚油酸、亚麻酸）、多糖类以及人体必需微量元素等。
食用注意
正气虚损、气虚下陷、大便溏泄且无食积、无痰湿停滞者不宜服用。
根据中医九种体质学说，痰湿体质人群最适宜食用。
百科内容仅供医学科普使用，不能作为诊断治疗依据，具体请遵医嘱。
目录
简介
功效作用
使用方法
安全用药
药食同源