龙眼肉
简介
具有补益心脾、养血安神的功效
一种贵重中药材，既是中药又是食物，炮制后可以入药，常被用于方剂配伍、中成药中
湿盛中满或有停饮、痰、火者忌用
中药介绍
龙眼肉（Longan Aril）取自无患子科植物龙眼的假种皮。因其外形类似龙眼，因此被称为“龙眼肉”。
常被制成各种中成药，用于治疗气血不足引起的心悸，失眠，面色发黄等疾病。
根据国家卫生健康委员会公布的《既是食品又是药品的中药名单》，龙眼肉按照传统既是食品又是中药材（即食药物质，在民间简称为“药食同源”），在限定适用范围和剂量内作为药食两用。
主要药性
味甘、性温。归心、脾经。
产地选材
主产于广东、广西、福建。
夏、秋二季采收成熟果实，干燥，除去壳、核，晒至干爽不黏。以肉厚、片大、色棕黄、味甜者为佳。
性状特征
呈纵向破裂的不规则薄片，或呈囊状，长约1.5厘米，宽2～4厘米，厚约0.1厘米。棕黄色至棕褐色，半透明。
外表面皱缩不平，内表面光亮而细纵皱纹，薄片者质柔润，囊状者质稍硬。气微香，味甜。以肉厚，质细软，个大，色黄，半透明，味浓甜者为佳。
储存方法
放在通风干燥的地方储存，防止受潮，防止虫蛀。
古籍记载
《神农本草经》：“主五脏邪气，安志，厌食，久服强魂，聪明，轻身不老，通神明。”
《本草求真》：“龙眼，气味甘温，多有似于大枣，但此甘味更重，润气尤多，于补气之中，又更存有补血之力。故书载能益脾长智，养心保血，为心脾要药。是以心思劳伤，而见健忘怔忡惊悸，及肠风下血，俱可用此为治。。
功效作用
治疗功效
补益心脾，养血安神。
主治病证
气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虚萎黄。
作用分析
补益心脾
龙眼肉味甘，性质温热，入心经和脾经，具有补益心脾气血不足的作用。
能用于治疗思虑过度，劳伤心脾所导致的气血不足，心慌气短，自觉心中跳动不安，健忘失眠等。
养血安神
龙眼肉还具有补血安神的作用。
能用于治疗血虚所引起的心神不宁及面色萎黄等。
临床应用
气血亏虚证
现代研究
研究发现，龙眼肉具有一定的提高免疫、改善记忆等作用。
使用方法
中药的剂量是药效发挥的基础。剂量不同，不仅疗效会不同，其毒性也存在差异。
中药材必须经过炮制才能用于配方和制剂，炮制方式不同，药效会存在差异。
龙眼肉可单独使用，也可以和其他中药配伍使用，或应用于方剂、中成药、药膳等，以下对部分常见内容进行举例介绍。
用法用量
龙眼肉煎汁内服时，成人每天的常规用量为9～15克。
龙眼肉也可熬膏、浸酒，也可以入丸剂或散剂。
龙眼肉性质温热，日常食用建议适量吃，不要一次性吃两三斤，避免引起“上火”症状的出现。
除消食药（应该在饭后及时服药）、镇静安神药（临睡前服用）等药物之外，一般药物无论饭前还是饭后服，服药与进食都应间隔1小时左右，以免影响药效的发挥与食物的消化。
炮制方法
龙眼肉
洗净生用。
常见配伍
龙眼肉配人参
龙眼肉具有补益心脾，养血安神的功效；人参擅长大补元气，安神益智。
两药配伍，增强补气、养心脾、安神益智的功效，适用于思虑过度，劳伤心脾所致的心慌气短，自觉心中跳动不安，失眠健忘及脾虚气弱，不能固摄血液，血液运行在血管外引起的妇女不在月经期间，阴道大量或持续出血和便血等症。
龙眼肉配枸杞子
龙眼肉具有补益心脾，养血安神的功效；枸杞子具有滋补肝阴和肾阴的作用。
两药配伍，增强了滋阴养血的功效，适用于年老体弱、久病后自觉心中跳动不安、健忘、失眠、烦躁、头目眩晕，倦怠无力，腰酸腿软等症。
龙眼肉配鸦胆子
龙眼肉具有养血补脾的作用；鸦胆子具有凉血解毒止痢的作用。
两药配伍，龙眼肉可以减少鸦胆子对胃肠的刺激，缓解鸦胆子所引起的恶心呕吐，胸闷腹痛等症状，适用于热毒邪气引起的痢疾。
龙眼肉配百合
龙眼肉具有养血安神的作用；百合可以清心火、安神。
两药配伍，可增强宁心安神的功效，适用于失眠多梦，心慌气短，自觉心中跳动不安。
龙眼肉配当归
龙眼肉具有补益心脾，养血安神的功效；当归具有补血活血，调经止痛的功效。
两药配伍，可增强补血活血，补益心神的作用，适用于血虚所引起的失眠，健忘多梦、心慌气短，自觉心中跳动不安及眩晕。
组成方剂
归脾汤
功能与主治：补益气血，健脾养心，适用于心脾气血两虚证，表现为心慌气短，自觉心中跳动不安，健忘失眠，睡觉时出汗，醒来后出汗停止，食少乏力，面色萎黄；也适用于脾不统血证，表现为便血，皮下出现瘀血斑块，妇女不在月经期间，阴道大量或持续出血，月经超前，量多色淡，或淋漓不止。
定心汤
功能与主治：养心，镇惊，安神。适用于心气和心血亏虚引起的心慌气短，自觉心中跳动不安。
扶中汤
药物组成：白术、山药、龙眼肉、椒目。
功能与主治：补益气血，健脾补中。适用于长期泄泻不止，气血俱虚，身体虚弱，容易出现虚弱无力，咯血、咳嗽，睡时出汗醒来后停止出汗等症状。
五果膏
功能与主治：生津止嗽。适用于虚证引起的咳嗽。
制成中成药
人参归脾丸
药物组成：人参、炙黄芪、当归、龙眼肉、白术（麸炒）、茯苓、远志（去心甘草炙）、酸枣仁（炒）、木香、炙甘草。
功能与主治：补益气血，健脾养心，用于心脾两虚，气血不足所致的心慌气短、自觉心中跳动不安，失眠健忘，饮食减少、身体倦怠，面色萎黄，以及脾不统血所致的便血，妇女不在月经期间，阴道大量或持续出血，白带异常。
升气养元糖浆
药物组成：党参、黄芪、龙眼肉。
功能与主治：补益气血，健脾。用于气血不足、脾胃虚弱所致的面色萎黄、四肢乏力。
消疲灵颗粒
功能与主治：益气健脾，养血活血，宁心安神。用于过度疲劳或久病后气血两虚所致的心慌气短、自觉心中跳动不安，四肢酸痛、全身无力、精神疲惫，烦躁失眠、食欲不振。
归脾丸
药物组成：炙黄芪、龙眼肉、党参、炒白术、当归、茯苓、炒酸枣仁、制远志、木香、炙甘草、大枣（去核）。
功能与主治：益气健脾，养血安神。用于心脾两虚引起的心慌气短、自觉心中跳动不安，失眠多梦，头晕头昏，肢倦乏力，食欲不振，妇女不在月经期间，阴道大量或持续出血以及便血。
药膳食疗
禀赋不足，后天失养，病久体虚的虚劳
龙眼肉60克，白糖3克，体质偏热的人，或者体内易有火热邪气的人，再加入西洋参3克。
盛入竹筒式瓷碗内，碗口用丝绵罩一层，每日放在米饭锅上蒸，蒸至多次。
无论衰老、身体羸弱，没有痰火邪气，大便失禁的人，每日用温开水冲服1汤匙，大补气血，功效比人参、黄芪要强，也适合用于产妇临盆，有较好疗效。
脾胃虚弱，视物不清
桂圆900克，菊花、当归各150克，枸杞子300克。
用黄酒3升浸泡1月，每次饮用30毫升，每日2次。
思虑过度，劳伤心脾，气血不足，惊悸怔忡，失眠健忘
龙眼250克。
浸泡于1.5升白酒中，经1月后开封饮用。
产后浮肿，气虚水肿，脾虚泄泻
龙眼干、生姜、大枣适量。
煎汤服用。
安全用药
安全用药须知 温馨提示
使用龙眼肉时，需要关注特殊人群的用药须知，此外，龙眼肉与一些药容易混淆，需加以鉴别。
龙眼肉暂无配伍禁忌，使用应遵医嘱，以确保临床疗效、安全用药，避免不良反应的发生。
特殊人群
儿童用药以及具体用量需咨询医生，并在成人监护下使用。
用药禁忌
有龙眼肉过敏史的人群，则禁止使用。
体内湿气过多导致腹部胀满的患者或有津液停留的患者、体内有痰邪、火邪的患者不宜服用。
忌食辛辣、油腻、生冷、不易消化及特殊刺激性的食物等，以免影响药物的吸收，使药物的疗效降低，具体忌口请咨询医生。
鉴别用药
龙眼肉与大枣
两药均有补脾和补益气血、安神的功效，都能用于治疗血虚及气血两亏导致的萎黄乏力、心神不安。
然而龙眼肉归心经、脾经，擅长补心脾、益气血而安神，并且药性平和不易生湿、腻滞、妨碍脾胃运化，常用于治疗心脾两虚引起的心慌气短，自觉心中跳动不安，失眠，健忘，又可用于治疗气血两亏引起的体质虚弱。
大枣归脾经、胃经，擅长补益脾胃、固护中焦的气机而养血安神，但是大枣比较容易生湿、腻滞，多用于治疗血虚引起的精神忧郁，烦躁不安，神志不宁，并用于治疗中焦气机虚竭引起的乏力、食少、大便不成形等症状；还能缓解甘遂、大戟等药的毒烈药性。
龙眼肉与酸枣仁
两药都药味甘而入心经，具有养心安神的功效，都可以用于治疗心中烦躁、失眠、自觉心中跳动不安、多梦。
然而龙眼肉药性温又入脾经，善于补心脾，益气血，而且不生湿、腻滞，常用于治疗思虑过度、劳伤心脾导致的心脾两虚证，也广泛用于治疗各种气血不足证。
酸枣仁药味酸，药性平和，并且入肝经、胆经，除了养心安神的功效外，又能补益肝血，还可以敛汗生津，是止汗的良药，主要用于治疗体虚多汗、津液耗伤引起的口渴。
药食同源
龙眼肉既是中药又是食品，在限定使用范围和剂量内作为药食两用，可做熬粥、炖汤、代茶饮、泡酒、熬膏等，日常用途广泛。
特点介绍
龙眼肉药食两用性质的双重性决定了其用途的多样性，其使用根据不同用途有所区别。
龙眼肉作为食品使用时，它的用法用量可能与作为药品使用时有所不同。
比如，药用时可以生用，其使用量严格按照组方的要求，不可随意增加或减少。
而作为食品时，可以采用不同的烹饪方式（如熬粥、炖汤、代茶饮、泡酒、熬膏等），龙眼作为一种水果，食用时不能过量，如果一次吃两三斤，容易造成“上火”的症状，出现牙龈肿痛、咽喉疼痛等表现。
食用药膳前应先咨询专业医师。
吃法用量
龙眼肉作为中药时，成人每天用量为9～15克。
龙眼肉作为食物时，适量食用，可以熬粥、炖汤、代茶饮、泡酒、熬膏等。
药膳应用
粥类
龙眼粥
材料：龙眼肉50克，枸杞子30克，粳米150克，白糖适量。
做法：先用开水煮粳米粥，快熟时下龙眼肉、枸杞子，略微煮至几次沸腾，加糖即成。
功效：补益心脾，养血安神。
龙眼红枣粥
材料：龙眼肉20克，红枣15克，粳米150克，红糖适量。
做法：将龙眼肉、红枣、粳米全部放入锅内，加水煮成粥，加红糖即成。
功效：益气健牌，养血安神。
龙眼莲子粥
材料：龙眼肉30克，莲子30克，糯米100克，白糖适量。
做法：先将龙眼肉用清水略微冲洗，莲子去皮和心，与糯米一起煮，烧开后，改用中火熬煮30～40分钟即可。食用时加糖适量。
功效：健脾养心。
龙眼栗子粥
材料：龙眼肉30克，栗子10个，粳米100克，白糖少许。
做法：先将栗子去壳切碎，与米一起煮，快熟时放入龙眼肉稍微煮即可，食用时加白糖少许。
功效：补益心肾。
汤类
龙眼木耳汤
材料：龙眼肉15克，白木耳30克。
做法：将龙眼肉、白木耳清洗干净，放入锅内加水适量炖熟。
功效：养心安神。
龙眼肉花生汤
材料：花生米100克，龙眼肉30克，白糖适量。
做法：将花生米、龙眼肉放入铝锅中，加水煮沸一段时间后，加糖继续煮至花生米熟烂即成。
功效：健脾养血。
龙眼红枣桑椹汤
材料：龙眼肉30克，红枣15克，桑椹30克。
做法：龙眼肉、红枣、桑椹清洗干净放入锅内，加水500毫升，煮沸后投入砂锅内，小火煮熟。
功效：养血补脾。
龙眼枣仁汤
材料：龙眼肉15克，炒枣仁20克，茯苓20克。
做法：龙眼肉、炒枣仁、茯苓加水适量，一起煮成汁。
功效：养血安神。
龙眼山药汤
材料：龙眼干14粒，山药15克，生姜片3片。
做法：龙眼、山药（去皮）、生姜洗净放入锅内，加水煎汤服用。
功效：健脾止泻。
龙眼生姜汤
材料：龙眼、生姜各适量。
做法：取龙眼、生姜洗净，加水适量小火炖熟。
功效：养血健脾。
龙眼洋参饮
材料：龙眼肉30克，西洋参6克（也可用太子参10克），大枣10克，白糖3克。
做法：将以上四物放入带盖的碗中，放于锅中隔水反复蒸至成膏状备用。
功效：补益心气，宁心安神。
羊脑龙眼煲
材料：羊脑1具，龙眼肉30克，生姜10克。
做法：先用开水将羊脑烫过，除去表面薄膜，与龙眼肉、生姜一起放入砂锅中，加清水适量，用小火炖至熟烂，加佐料调味后即可食用。
功效：滋阴补髓，养心安神。
茶类
龙眼枸杞茶
材料：龙眼肉10克（或鲜龙眼50克），枸杞子10克。
做法：将龙眼肉、枸杞子放入砂锅，加水适量，煮至充分鼓胀后，代茶饮，也可加白糖调味。
功效：补肝益血，养心安神。
龙眼莲芡茶
材料：龙眼肉4～6枚，莲子、芡实各20克。
做法：龙眼只取龙眼肉，莲子芡实捣碎，用清水适量煎煮沸腾后，放于保温瓶中，闷20分钟，和药渣一起饮用。
功效：健脾止泻，养血安神。
龙眼枣仁茶
材料：龙眼15克，酸枣仁6克，茯苓10克
做法：将龙眼剥去外壳和果核，留龙眼肉；酸枣仁微炒黄后捣碎，茯苓研磨碎。放于保温杯中，以开水冲泡，闷15分钟，在晚上代茶饮。
功效：补血安神。
酒类
龙眼酒
材料：龙眼肉200克，枸杞子200克，桑椹200克，白酒（60％V／V）500毫升。
做法：将洗净的龙眼肉、枸杞子、桑椹装入细口玻璃瓶内，倒入白酒，密封瓶口，浸泡半个月，每日振动摇晃1次，即可开封备用。
功效：益心养血，宁心安神。
龙杞酒
材料：枸杞子60克，龙眼肉60克，黄精50克，白酒500毫升。
做法：将以上药物捣碎，放入瓶中，倒入白酒浸泡，封口7天后开启，静置澄清后即可饮用。可随饮随加酒，味道变淡以后停止饮用。
功效：补肝肾，益精血，养心脾。
相关食用制品
龙杞膏
材料：枸杞子、龙眼肉各100克，阿胶30克。
做法：将枸杞子、龙眼肉等2味放入砂罐中，加水适量，用小火煎熬至枸杞子、龙眼肉无味，除去药渣，留下药汁，继续放入阿胶煎熬成稠膏状，再加少量蜂蜜收成蜜膏，起锅装瓶备用。
功效：滋补肝肾，养血安神。
营养成分
食用注意
湿热、痰湿体质人群慎用，体弱者和妇女适宜食用。
龙眼作为一种水果，食用时不能过量，如果一次吃两三斤，容易造成“上火”的症状，出现牙龈肿痛、咽喉疼痛等表现。
百科内容仅供医学科普使用，不能作为诊断治疗依据，具体请遵医嘱。
目录
简介
功效作用
使用方法
安全用药
药食同源