蜡样芽孢杆菌食物中毒
概述
概述
蜡样芽孢杆菌食物中毒是由进食蜡样芽孢杆菌污染的食物所致，污染食品主要是含菌的米饭、凉拌菜、乳类及肉类等。临床以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主要特征，病情较轻，病程短，一般不超过12小时。
是否医保
是
就诊科室
感染科、急诊科
临床症状
恶心、呕吐、头晕、四肢无力、腹痛、腹泻等。
危害
引起呕吐、腹泻等胃肠功能紊乱。重症可危及生命。
并发症
并发症少见。
检查
细菌分离培养、菌落形态观察、血常规、尿常规、肝功能、肾功能等检查。
诊断
根据流行病学调查、临床表现和实验室结果可诊断。
治疗原则
本病较轻，常为自限性疾病，故治疗主要根据病情对症处理。
治愈性
用抗生素是可以治愈，病死率1%～3%。
饮食建议
不进食腐败变质的剩饭、剩菜。严格凉拌菜的卫生要求。食物应充分加热，不宜放置于室温过久。如不立即食用，应尽快冷却，低温保存，食前再加温。不吃未经彻底加热的剩饭、剩面类食物。
病因
病因
进食蜡样芽孢杆菌污染的食物。
流行病学
多见于夏秋季节，不注意饮食卫生者，病死率1%～3%。
传播途径
主要通过消化道传播
症状与诊断
典型症状
潜伏期长短不一，如摄入活菌为主，约为食后6～14h。
骤起腹痛、腹泻、水样便，恶心，呕吐较少，少数患者有发热。
如摄入细菌毒素为主者，潜伏期较短，1～5h，甚至可短到数十分钟，以呕吐为主，伴有腹痛。
少数继以腹泻，无明显发热。
多为自限性，持续4～24h恢复。
诊断依据
恶心、呕吐、头晕、四肢无力、腹痛、腹泻等临床表现。
从可疑食物及患者粪便中培养出蜡样芽孢杆菌。
治疗
治疗方针
病原治疗与对症支持治疗相结合。
药物治疗
请在医生指导下使用，切勿自行用药
病情严重者，可采用氯霉素、红霉素、庆大霉素等抗生素进行治疗。
必要时进行催吐、洗胃以排除毒物。
预后情况
多为自限性，持续4～24h恢复。
护理
日常护理
不吃未经彻底加热的剩饭、剩面类食物，加热100℃，至少20分钟。
不进食腐败变质的剩饭、剩菜。
严格凉拌菜的卫生要求。
食物应充分加热，不宜放置于室温过久。
如不立即食用，应尽快冷却，低温保存，食前再加温。
饮食调理
不吃未经彻底加热的剩饭、剩面类食物。
百科内容仅供医学科普使用，不能作为诊断治疗依据，具体请遵医嘱。
目录
概述
病因
症状与诊断
治疗
护理